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牛肉炒苦瓜

菜谱编号:428-121
牛肉炒苦瓜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒苦瓜”。
牛肉炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜清热凉血,人称植物胰岛素,是糖友的美食。

牛肉炒苦瓜主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:400克苦瓜:1条
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
葱:10克姜:10克

牛肉炒苦瓜的做法步骤

  • 第一步:苦瓜切斜刀块。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:牛肉切薄片腌制好备用。
  • 第五步:下苦瓜调好味翻炒均匀,洒上胡椒粉淋上香油出锅。
  • 第四步:下牛肉煸炒至八成熟。
  • 第三步:锅烧热下油、葱、姜爆香。
  • 相关食材:牛肉苦瓜

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