香辣茄丁酱肉包
香辣茄丁酱肉包是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣茄丁酱肉包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：400克 | 猪肉：300克 |
| 茄子：4个 | 郫县豆瓣酱：2匙 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：3克 | 温水：200克 |
| 鸡蛋：1个 | 青椒：1个 |
| 红椒：1个 | 花生油：3勺 |
| 小葱：8根 | 鸡粉：1匙 |
香辣茄丁酱肉包的做法步骤
香辣茄丁酱肉包做法技巧/窍门/补充说明：
由于是熟馅且有油，我省去了二次发酵的过程，但并没有影响成品的松软。