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青椒土豆丝

菜谱编号:429-091
青椒土豆丝是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
青椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单又方便的快手菜,下饭菜!

青椒土豆丝主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个青椒:1个
红椒:半个--
辅助料用量
蒜:3个姜:3片
干辣椒:3个色拉油:少许
盐:1勺鸡精:少许
白醋:1勺--

青椒土豆丝的做法步骤

  • 第二步:青红椒切细丝,喜欢吃辣的可以用辣椒
  • 第三步:姜,蒜剁成末,干辣椒斜刀切丝
  • 第五步:土豆丝沥干水分,倒入锅中,大火快速翻炒至断生
  • 第九步:起锅装盘。
  • 第四步:起锅烧油,下入姜蒜末,干辣椒丝爆出香味
  • 第七步:加入一勺盐,少许鸡精调味
  • 第八步:起锅前倒入一勺白醋,翻炒均匀即可
  • 第六步:下入青红椒丝,继续翻炒
  • 第一步:土豆切细丝,浸泡水中(先清洗几遍,去除多余的淀粉,浸泡水中是防止氧化变黑)
  • 相关食材:青椒土豆

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