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黑芝麻地瓜糯米饼

菜谱编号:042-944
黑芝麻地瓜糯米饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻地瓜糯米饼”。
黑芝麻地瓜糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃地瓜的好处多着呢:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。

用地瓜混和着糯米做饼,加些黑芝麻,又香又糯,好吃。

黑芝麻地瓜糯米饼主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
地瓜:500克糯米粉:180克
辅助料用量
黑芝麻:适量牛奶:50克
油:适量--
调味料用量
白糖:适量--

黑芝麻地瓜糯米饼的做法步骤

  • 第七步:用手搓成饼,粘上黑芝麻。
  • 第二步:隔水蒸熟。
  • 第五步:加些白糖,搅拌均匀。
  • 第六步:加入糯米粉,搅拌均匀。
  • 第四步:加些牛奶搅拌均匀。
  • 第三步:用勺子捣碎。
  • 第一步:地瓜洗净,去皮,切厚片。
  • 第八步:放入平底锅,两面煎透即可。
  • 黑芝麻地瓜糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果用白芝麻更好看。
    2·不放牛奶也可以。

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