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桂花糯米藕

菜谱编号:429-478
桂花糯米藕是【大草海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
桂花糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花糯米藕是比较流行的吃法,糯米的软糯,桂花的清香搭配一起特别的营养美味。糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

桂花糯米藕主厨:大草海

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:50克藕:2根
桂花:20克--
辅助料用量
红糖:50克红枣:5颗

桂花糯米藕的做法步骤

  • 第一步:备好食材
  • 第九步:然后捞出切片
  • 第六步:放入压力锅放入桂花红糖加水淹过藕
  • 第三步:糯米提前泡好装入藕里
  • 第五步:然后把尾部盖上插上牙签放糯米漏出来
  • 第四步:用筷子慢慢压进去
  • 第七步:按煮饭键大概20分钟
  • 第十步:放入盘
  • 第八步:在倒入锅里把汤汁收干这样颜色更红
  • 第十一步:淋上桂花糖即可
  • 第二步:藕削皮切小的尾部
  • 桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    先在压力锅里压软烂,在用锅收汤汁。

    相关食材:桂花糯米

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