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自制珍珠奶茶

菜谱编号:429-629
自制珍珠奶茶是【子奕梦秋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制珍珠奶茶”。
自制珍珠奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家自己做珍珠奶茶,想吃多少加多少。

自制珍珠奶茶主厨:子奕梦秋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红茶:适量珍珠粉圆:适量
纯牛奶:适量--
辅助料用量
黑糖:适量(红糖)白糖:60克

自制珍珠奶茶的做法步骤

  • 第一步:把所需要的东西全部准备好,备用,
  • 第七步:珍珠焖好后,倒进漏盆里面清洗珍珠,把珍珠外面胶质水洗掉后,倒进一杯开水最后装到容器里
  • 第八步:锅里加入小半碗白糖,倒入适量清水熬制糖水,水稀释完之后把熬好的糖水倒进装珍珠的容器里,养珍珠。
  • 第三步:牛奶冒泡后放进红茶叶进去煮,煮开后关火,盖上锅盖焖五分钟
  • 第五步:15分钟过后,关火盖上锅盖焖半个小时
  • 第四步:锅里加水烧开,倒入适量珍珠,煮15分钟煮开后改小火继续煮
  • 第二步:把纯牛奶倒进锅里,在锅里加少量白糖
  • 第六步:茶底过滤茶叶,用纱布过滤更好,备用
  • 自制珍珠奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    珍珠保存时间比较短,时间长了会慢慢变硬,要吃的时候拿出来再煮一下就好了,在家也能自己亲手做珍珠,只是比较麻烦,所以在网上买了一包珍珠。

    自制珍珠奶茶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【子奕梦秋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制珍珠奶茶。

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