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苦瓜炒牛肉

菜谱编号:430-195
苦瓜炒牛肉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒牛肉”。
苦瓜炒牛肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:2个牛肉:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
白糖:适量鸡粉:1勺
生粉:1勺蚝油:1勺1
白米酒:半勺--

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 第九步:非常解油腻
  • 第三步:苦瓜去籽切薄片
  • 第五步:用手搓出苦瓜汁,相当于像搓面团的手法
  • 第四步:放入两勺盐
  • 第八步:牛肉变色后倒入苦瓜,加入盐炒至苦瓜熟即可
  • 第六步:用水冲洗干净,抓干水分
  • 第七步:锅里热油把牛肉放入
  • 第二步:牛肉切好后,放入生粉,蚝油,食用油,白米酒少许腌制一会
  • 第一步:准备以上食材
  • 第十步:很去火的一道菜
  • 相关食材:牛肉苦瓜

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