麻辣拌面
麻辣拌面是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做起来好吃吃起来美味的麻辣拌面,几乎是不需要厨艺的,不管你有没有下过厨会不会做饭,都能做出来这道美味又简单的麻辣拌面。
面条用的金龙鱼优加发酵空心挂面,今年几乎一直在吃着款面条,发酵面条更容易消化,比一般的面条更有营养,吃起来口感好,特别适合我这种这种比较懒又挑剔的人。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼发酵空心挂面:200克 | 鸡胸:1块 |
黄瓜:1根 | 绿豆芽:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒粉:2大勺 | 五香粉:1大勺 |
白芝麻:1大勺 | 食用油:适量 |
料酒:2大勺 | 生抽:2大勺 |
香醋:1大勺 | 蚝油:1大勺 |
芝麻酱:2大勺 | 食盐:1勺 |
白砂糖:1勺 | 炖肉料:适量 |
小葱:2棵 | -- |
麻辣拌面的做法步骤
麻辣拌面做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮面条容易溢锅,把铲子搭在锅中间,能抑制溢锅。
2、不能吃辣的,红油可以用芝麻酱代替,味道一样超级赞。