烫面韭菜鸡蛋馅煎饺
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面韭菜鸡蛋馅煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜馅加上肉或鸡蛋,无论做水饺或蒸饺或煎饺都是家人的大爱,尤其喜欢烫面煎饺,口感柔软,金黄的色彩更是诱人,一年四季的美味,吃不够的煎饺。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 韭菜:350克 |
鸡蛋:5个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | -- |
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺的做法步骤
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、烫面一定要用开水;
2、鸡蛋兑点水煎口感更鲜嫩。
3、切好的韭菜加入色拉油拌匀可以避免拌馅时韭菜出汤;
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法