烫面韭菜鸡蛋馅煎饺
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面韭菜鸡蛋馅煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜馅加上肉或鸡蛋，无论做水饺或蒸饺或煎饺都是家人的大爱，尤其喜欢烫面煎饺，口感柔软，金黄的色彩更是诱人，一年四季的美味，吃不够的煎饺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 韭菜：350克 |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺的做法步骤
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、烫面一定要用开水；
2、鸡蛋兑点水煎口感更鲜嫩。
3、切好的韭菜加入色拉油拌匀可以避免拌馅时韭菜出汤；
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法