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韭菜鸡蛋虾皮馅饼

菜谱编号:454-167
韭菜鸡蛋虾皮馅饼是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋虾皮馅饼”。
韭菜鸡蛋虾皮馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:200克--
辅助料用量
鸡蛋:3个虾皮:适量
玉米油:适量胡椒粉:适量
十三香:适量辣椒粉:适量

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤

  • 第七步:再擀平。
  • 第九步:两面煎熟即可。
  • 第三步:稍微醒发一会,半个小时。
  • 第二步:用温水和面,先搅成絮,后揉成团。
  • 第六步:像包包子一样收口。
  • 第十步:成品!皮薄大馅,味道超级棒!
  • 第五步:醒发好的面分成剂子,取一个按扁包入馅。
  • 第一步:食材,小麦粉中加入一勺食盐,增加筋性。
  • 第四步:等面醒发的时间做馅,韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油,再放十三香,胡椒粉,辣椒粉,食盐,少许蚝油搅匀。
  • 第八步:平底锅不粘锅放油,下入饼胚。
  • 韭菜鸡蛋虾皮馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用温水和面,凉了也不硬!

    相关食材:鸡蛋虾皮韭菜

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