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紫薯包，红豆包，豆浆。

菜谱编号：431-397

紫薯包，红豆包，豆浆。是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯包，红豆包，豆浆。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

晚餐做两种味道的包子和豆浆。就一起发上来了。紫薯馅比红豆馅还要好吃。刚出锅的包子，紫薯馅一定要小心烫。今天做的量是:六个紫薯包，六个红豆包，两升豆浆。

紫薯包，红豆包，豆浆。主厨：阳光吃货爱减肥

第十七步：包上紫薯泥。

第十五步：砧板上放些面粉，防粘。分成两份。

第二步：酵母粉加一勺蜂蜜。

第二十六步：红豆有颗粒感。里面却很绵。吃起来甜甜的。

第二十七步：糟了糟了，今天又吃撑了。??

第七步：盖上盖子，直到发酵到两倍大。这中间有个插曲。????放了两个小时面都没发，可能是太久没用，酵母粉失效了。我重新买了酵母粉，加小勺水调匀，再加入面粉拌起来，揉成小面团。再把小面团揉到大面团里。一个小时功夫，面团就发起来了。如果你也遇到同样的情况，这是一个不错的补救方法。

第十九步：蒸锅里放水。做好的面包，盖上盖子。再放30分钟，让它再次发酵。

第十四步：蜂窝很多。

第八步：紫红薯蒸熟，过筛。

第十八步：包上红豆。

第十六步：切成12个。

第一步：黄豆清洗后，泡水。

第五步：稍微揉一下。盖上盖子，醒十分钟。

第十二步：高压锅的上层放泡好的红豆，加两大勺糖，加水。大火烧开后再压15分钟。

第十步：紫薯泥的详细制作方法今天我已经单独发布了。因为今天的步骤有点多，所以我就不再详细说了。

第二十步：加入糖，把黄豆打成浆。如果煮豆的时候水少，可以加入刚烧的开水。

第二十二步：清香扑鼻，口感细腻。

第二十三步：大火烧开，小火蒸15分钟。

第三步：加少量水拌匀。

第六步：接着再揉，直到面团光滑。

第九步：小火，加糖加油，拌至糖融化。

第二十一步：打出来的豆浆很浓稠。

第四步：加入面粉。一边搅拌一边加水，直到成片状。

第十一步：高压锅底层放黄豆加水。

第二十四步：热气太大，所以照片不清楚。

第十三步：那边煮豆子，这边面已经发好了。

第二十五步：外面很松软。里面香甜绵软细腻。外面看起很凉，里面却很烫，要小心哦！

紫薯包，红豆包，豆浆。做法技巧/窍门/补充说明：

我是晚餐吃，早上就可以泡豆子了。上午在做紫薯馅。中午12点开始揉面。下午五点半开吃。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：紫薯红豆豆浆

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