当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜糯米圆子羹

南瓜糯米圆子羹

菜谱编号:043-179
南瓜糯米圆子羹是【大快活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米圆子羹”。
南瓜糯米圆子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【南瓜糯米圆子羹】:【羹】甜【圆子】软,爽滑顺喉,口感非常好。

总喜欢把南瓜蒸熟碾成泥,然后把泥溶入汤水中。除了享受一种细腻润滑的感觉外,还喜欢看它的颜色。在这次的羹里,特意加了一些红豆进去,那红豆的红色,加上南瓜的金黄色,混合成颜色类似橘红色,是不是很诱人呢?

南瓜糯米圆子羹主厨:大快活

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:50克南瓜:150克
红豆:10克--

南瓜糯米圆子羹的做法步骤

  • 第十五步:热辣辣的【南瓜糯米圆子羹】快来喝!
  • 第三步:直到最后合成团
  • 第七步:南瓜洗净、削皮、去籽。
  • 第二步:糯米粉放入碗中,将冷水一点点倒入碗中,并同时用筷子搅。
  • 第一步:准备好糯米粉
  • 第九步:隔水蒸15分钟
  • 第十二步:泡过的红豆与凉水适量同时下锅,水开转小火。
  • 第四步:然后用两手心揉成一粒粒的小汤圆
  • 第五步:煮锅中加适量水烧开,放入小汤圆,汤圆漂起捞出
  • 第十步:然后用勺子把熟透的块碾成泥状
  • 第十一步:红豆用冷水提前泡开易熟
  • 第十四步:再放入之前做好糯米圆子开锅就关火。
  • 第十三步:红豆煮熟后,放入之前做好的南瓜泥搅匀。
  • 第六步:捞出的小汤圆放入冷水中泡起来。
  • 第八步:切块放入碗里
  • 南瓜糯米圆子羹做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜很好储存,完整的在冰箱里可以存放2个月,平时在家里放一个,备用。

    相关食材:南瓜糯米

    南瓜糯米圆子羹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大快活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糯米圆子羹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜