猫舌头饼干
猫舌头饼干是【马赛克姑凉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫舌头饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程,今天心血来潮的来试试看!没想到的是,特别的好上手,失误率也很低,最主要是这款饼干看起来很是讨喜!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:35克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:35克 | 蛋白:35克 |
低筋面粉:40克 | -- |
猫舌头饼干的做法步骤
猫舌头饼干做法技巧/窍门/补充说明:
①如果没有合适的模具,最好的办法就是拿硅油纸剪裁一个,圆的,方的都可以!
②一次性烘烤肯定烘烤不完,所以分次少量的烘烤,这样成品才能更加稳定和完美!
③因为烘烤时间比较短,所以第一次操作的话一定要注意多次观察,以免烤黑烤糊!