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送你一朵小红花曲奇饼干

菜谱编号:498-785
送你一朵小红花曲奇饼干是【小呀小太阳吖】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“送你一朵小红花曲奇饼干”。
送你一朵小红花曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

零难度,新手也能轻松搞定。快来试试吧~送你一朵小红花,奖励好好生活和积极勇敢的你~2021加油?(成品在18~19块)

送你一朵小红花曲奇饼干主厨:小呀小太阳吖

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克低筋面粉:100克
奶粉:10克全蛋液:15克
糖粉:30克--
辅助料用量
红丝绒液:2~3克--

送你一朵小红花曲奇饼干的做法步骤

第五步:用刮刀大致翻拌。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第五步骤

第十三步:全部弄好后。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十三步骤

第十二步:用牙签或者馒头工具把红色面团每个都轻轻戳2条印子。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十二步骤

第十四步:送进提前预热好的烤箱上下火175度烘烤15分钟。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十四步骤

第九步:把原味面团分割成每份2克的小面团,然后搓圆。把红色面团分割成每份2克的小面团,然后搓圆备用。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第九步骤

第三步:少量多次的加入蛋液,用电动打蛋器搅打混合均匀,每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第三步骤

第二步:爱乐薇淡味黄油切小块室温软化。把糖粉一次性加进去,用刮刀拌均匀(以免等会儿打发的時候会飞溅)用电动打蛋器低速把糖粉跟黄油混合。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第二步骤

第十步:全部分好后,接下来就是组装,中间放一个2克的原味面团,装上5个2克的红色面团。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十步骤

第十六步:出炉放烤网上凉晾后密封保存。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十六步骤

第四步:过筛加入低筋面粉和奶粉。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第四步骤

第十一步:组装好后轻轻按扁。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十一步骤

第十七步:成品图。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十七步骤

第七步:取出36克原味面团放一边备用。剩下的面糊滴2~3克红丝绒液。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第七步骤

第十五步:中途怕小红花上色深,可以盖上锡纸。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第十五步骤

第八步:把面团跟红丝绒液混合均匀。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第八步骤

第六步:带上一次性手套混合均匀。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第六步骤

第一步:食材都准备好,鸡蛋在冰箱里面拿出来回温。

送你一朵小红花曲奇饼干做法第一步骤
送你一朵小红花曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

如果用红曲粉,克数需要多些,少量多次加入,直到颜色是自己想要的就行了。

菜谱标签:下午茶烘焙零食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的送你一朵小红花曲奇饼干。

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