培根蘑菇Pizza
培根蘑菇Pizza是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根蘑菇Pizza”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
披萨可是不少大人小孩的挚爱。DIY起来绝对不难做,再呼个三五朋友一起来做,聊着不着边际的大事小情,眉头放松,嘴角扬起,口水直流,欢声笑语,这样的画面肯定会让你向往不已吧。充满期待的烘烤之后,一起尽情享用齿颊留香的披萨、享受生活吧!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | 低筋粉:50克 |
无盐黄油:15克 | 鸡蛋液:30克 |
奶粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 白砂糖:30克 |
清水:160ML | 披萨酱:适量 |
培根:适量 | 口蘑:适量 |
红椒:适量 | 黄油:适量 |
黄彩椒:适量 | 小葱头:适量 |
黑胡椒碎:适量 | 橄榄油:适量 |
马苏里拉奶酪:适量 | -- |
培根蘑菇Pizza的做法步骤
培根蘑菇Pizza做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤盘底部一定要先刷上一层橄榄油,做出的披萨薄脆可口。
2、每次烘焙之前预热约5-10分钟,这样烘焙的时候食物才能受热更均匀。
3、披萨酱也可用番茄酱代替,但自制披萨酱的风味会更为浓郁。
4、芝士要分层撒,这样可以使馅料粘连在一起还能使芝士拉出的丝更长。
5、披萨酱也同样适用于制作意大利面或者中式的捞面,只要加点水调稀一点就可以了。
6、炒制馅料是为了防止烤制饼时馅料出汤,影响饼的口感。
答配菜谱:培根与蘑菇的做法