蘑菇培根比萨蛋糕
蘑菇培根比萨蛋糕是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇培根比萨蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上班族早餐很简单，面包、煎蛋、牛奶就OK，就连肉和蔬菜都没有，时间紧没辙！只要草草解决空腹问题就完事。其实，这种习惯最不好，即便没有蔬菜，吃个水果也是好的。
为了兄弟姐妹们的健康，大炒勺出个馊主意，咱们来个大杂烩，呵呵！包您营养又美味！为大家介绍一款，自己瞎攥儿的一道美食，一口下去全都有了“蘑菇培根比萨蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 马苏里拉芝士块：130克 |
| 奶粉：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：40M | 鸡蛋：一枚50克 |
| 口蘑：140克 | 彩椒：120克 |
| 洋葱：100克 | 培根：100克 |
| 大蒜：20克 | 泡打粉：2茶匙 |
| 苏打：0·5茶匙 | 盐：1·5茶匙 |
| 细砂糖：1茶匙 | 黑胡椒碎：2克 |
| 清水：120ML | -- |
蘑菇培根比萨蛋糕的做法步骤
蘑菇培根比萨蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料切碎时要均匀，最好切成碎粒不要用刀剁，颗粒大小要均匀。
2、以上图片显示面糊较稠，没关系，因为蔬菜多，在烤制前段时间会塌陷然后开始膨胀。
3、和面糊时，假如使用的是鲜奶就不必再放水了，用120ml的鲜奶即可，我用的是奶粉，因此兑入了120ml的清水。
4、烘烤的时间不宜过短，温度也不宜过低，因为蔬菜较多水份较大，按30分钟烘烤比较合适，但这还要视烤箱的大小、烤箱的品牌和烘烤的数量多少而定，以上只是作为参考数字。
5、此蛋糕食用宜热不易凉，食用时最好再烘一下，三五分钟就行。
答配菜谱：培根与蘑菇的做法