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土豆打卤面

菜谱编号：433-831

土豆打卤面是【美美地吃货】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆打卤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃面条的朋友，可以尝试各种打卤面。

土豆打卤面主厨：美美地吃货

第七步：炒锅内，油热先放八角

第二步：切土豆条！记得刚毕业时，一个同学切土豆丝，切的比较粗，另一个同学笑她，切的板凳腿??

第五步：青菜，洗好，切好，备用。

第十九步：放入青菜，放入盐，鸡精调味，开锅两分钟关火。

第二十一步：肉太贵了，可以搭配一盘豆腐！

第十八步：开锅后，中火，直至土豆条能用筷子轻松夹断

第二十步：装碗，开吃！

第三步：猪肉，肥肉切丁，瘦肉切条。

第十一步：放入葱姜煸炒三十秒

第十二步：倒入酱油煸炒。生抽，味极鲜，酿造酱油均可。老抽要慎重！！！

第十三步：放入土豆条，煸炒

第十四步：煸炒2-3分钟

第十步：放瘦肉，煸炒，开大火

第六步：煮锅内，添水，烧水准备煮面

第九步：两分钟左右就好

第四步：葱姜切好备用

第十七步：今天我用了刀削面，也可以用鲜面条，手切面。。。。都可以

第十六步：水开，开始煮面

第八步：放肥肉小火煸炒

第一步：土豆，去皮。三人份用了两个中等个土豆，一个人用一个就可以。

第十五步：添水，盖盖子，大火！

相关食材：土豆

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