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菠菜豆腐蛋花汤

菜谱编号:434-949
菠菜豆腐蛋花汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜豆腐蛋花汤”。
菠菜豆腐蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜适口,营养丰富。

菠菜豆腐蛋花汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:3棵豆腐:一小块
鸡蛋:2个西红柿:半个
辅助料用量
花生油:一点葱姜:适量
盐:适量生抽:适量
米醋:适量香油:适量
白胡椒粉:可选--

菠菜豆腐蛋花汤的做法步骤

第十四步:蛋液打圈浇入。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十四步骤

第十八步:成品。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十八步骤

第十步:豆放入煮开。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十步骤

第十二步:菠菜放入。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十二步骤

第一步:菠菜3棵,豆腐,西红柿,鸡蛋。

菠菜豆腐蛋花汤做法第一步骤

第十一步:勾入水淀粉。勾兑到不稀不稠程序,炒这个剩一點點觉得倒了可惜,全和进去了。好罢,稍嫌稠了一點點。??这对后来浇入蛋液形不成大的蛋穗有影响。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十一步骤

第二步:西红柿切成小块。

菠菜豆腐蛋花汤做法第二步骤

第三步:豆腐切小丁。

菠菜豆腐蛋花汤做法第三步骤

第八步:西红柿放入翻她两下。

菠菜豆腐蛋花汤做法第八步骤

第六步:柴鸡打散备用。

菠菜豆腐蛋花汤做法第六步骤

第七步:锅内一點油烧热,葱姜她出香味儿。

菠菜豆腐蛋花汤做法第七步骤

第五步:水淀粉适量。

菠菜豆腐蛋花汤做法第五步骤

第十七步:成品。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十七步骤

第九步:倒入适量清水煮开。

菠菜豆腐蛋花汤做法第九步骤

第十五步:蛋穗浮起,适量盐,生抽,米醋,白胡椒粉(这个根据自己喜好选择放与不放),香油调味。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十五步骤

第十六步:搅匀盛碗。

菠菜豆腐蛋花汤做法第十六步骤

第十三步:煮一滚儿。到这都好好的??

菠菜豆腐蛋花汤做法第十三步骤

第四步:菠菜切二指段。

菠菜豆腐蛋花汤做法第四步骤
菠菜豆腐蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

水淀粉勾兑尽量要不稀不稠,打出的蛋穗才漂亮不碎??。

相关食材:菠菜豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜豆腐蛋花汤。

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