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干豆腐炝菠菜

菜谱编号:039-205
干豆腐炝菠菜是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐炝菠菜”。
干豆腐炝菠菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:600克--
辅助料用量
干豆腐:两张--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量油:适量
花椒:适量大料:适量
盐:适量味精:适量

干豆腐炝菠菜的做法步骤

  • 第三步:锅内烧水,水沸后,下菠菜焯一下,焯好后捞出控水,放入一个干净盆中。
  • 第五步:放入葱白。
  • 第八步:将料油倒入盛菠菜的盆中。
  • 第九步:将干豆腐切丝。
  • 第十二步:放入味精, 拌匀后,装盘即可。
  • 第十一步:放入适量盐,少放点,会更好吃。
  • 第十步:将干豆腐丝也放入盆中。
  • 第六步:放入大蒜。
  • 第四步:锅内加入适量油,中火加热。油温热后,转小火,开始炸料油,放入花椒大料。
  • 第一步:将菠菜洗净备用。
  • 第七步:小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内,稍晾凉。
  • 第二步:干豆腐洗净备用。
  • 相关食材:菠菜豆腐

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