山药玉米猪骨汤
山药玉米猪骨汤是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天我做的是脊骨山药玉米汤。用的是猪脊骨,粘玉米和山药。这三者搭配一点不违和相冲,反之营养非常互补,而且味道也非常棒,绝对适合秋冬季食用,是不可多得的秋季滋补膳食。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪骨:500克 | 玉米:2根 |
山药:250克 | -- |
辅助料用量 | |
八角:2个 | 胡椒粒:10粒 |
姜:1块 | 大葱:1段 |
料酒:2勺 | 盐:适量 |
山药玉米猪骨汤的做法步骤
山药玉米猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果喜欢吃完整的山药块,就先煮猪骨和玉米半小时,在放入山药块煮20分钟即可。
煮汤要冷水下入材料,如果清炖菜要把水烧开了再放入玉米山药等。
汤水要一次性加够,不要后期在加水,后加水会影响汤的味道。
答配菜谱:玉米与山药的做法