豆豉鲮鱼炒麦菜
豆豉鲮鱼炒麦菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼炒麦菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆豉鲮鱼：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4片 | 麦菜：1棵 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤
豆豉鲮鱼炒麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、麦菜洗净后可切除两边的一半叶子，这样炒出来的口感更好，麦菜很容易熟入锅后不宜久炒。
2、罐头里的鲮鱼和豆豉均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
答配菜谱：鲮鱼与豆豉的做法