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香辣塔嘛鱼

菜谱编号:437-810
香辣塔嘛鱼是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣塔嘛鱼”。
香辣塔嘛鱼
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
塔嘛:2条--
辅助料用量
郫县豆掰酱:2勺葱:适量
生抽:3勺料酒:3勺
白糖:5克姜:适量
蒜:适量--

香辣塔嘛鱼的做法步骤

  • 第三步:塔嘛鱼上涂匀薄面
  • 第六步:锅中放油,爆香葱姜蒜,然后放入调好的汁,加适量清水煮开,放入塔嘛鱼,中火熬制20分钟
  • 第一步:塔嘛鱼解冻,葱切段,姜切片,郫县豆掰酱准备
  • 第七步:最后大火收汁
  • 第四步:锅中放油,小火煎塔嘛鱼至两面金黄
  • 第八步:塔嘛鱼切斜刀
  • 第二步:郫县豆掰酱剁细和葱姜蒜放一起
  • 第五步:生抽,料酒,白糖调汁
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