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橙子蛋糕卷

菜谱编号:438-018
橙子蛋糕卷是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙子蛋糕卷”。
橙子蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?方太烤箱美食?第26道?橙子蛋糕卷?

橙子?创意新做法?橙香蛋糕卷?清新味美不甜腻,孩子隔三差五要吃?

橙子蛋糕卷主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
橙汁:65毫升鸡蛋:4个
橙子:1个橙子果酱:适量
辅助料用量
低筋粉:80克糖:40克
玉米油:35毫升生粉:2茶匙

橙子蛋糕卷的做法步骤

  • 第六步:在烤盘??底部铺上油纸??,将煮好的橙子??用厨房纸巾吸干水分,再分铺在油纸上??
  • 第二步:将橙子??切成1-2毫米厚的薄片??,加入20克糖??和少量水??,煮至??边缘变透明后捞出,晾凉备用??
  • 第八步:脱去表层的油纸后,稍微晾凉,便可在反面刷上橙子果酱??
  • 第十步:我们的橙香蛋糕卷??就制作完成了??
  • 第五步:将打发好的蛋清分别多次拌入面糊??,上下翻拌均匀??
  • 第四步:剩余白糖??加生粉分三至四次,加入蛋清??打发至起尖??
  • 第七步:往烤盘内,倒入面糊??,稍微抖动起泡后再放入方太烤箱??,烤15分钟?后取出ps:需提前预热至180℃??
  • 第一步:??主料??低筋粉:80克;橙子??:1个;橙汁??:65毫升;鸡蛋??:4个;玉米油??:35毫升;橙子果酱??:适量;糖??:40克;生粉??:2茶匙;
  • 第九步:沿边缘卷起
  • 第十一步:在冬日??做一份:花茶??+橙子蛋糕卷??+玉米??+西兰花??+火龙果 的早餐吧~
  • 第三步:取一小碗??,放蛋黄??加玉米油??、橙汁??打散,筛入低筋粉,拌成面糊备用??
  • 橙子蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

    食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:橙子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙子蛋糕卷。

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