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橙子蛋糕卷

菜谱编号：438-018

橙子蛋糕卷是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙子蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?方太烤箱美食?第26道?橙子蛋糕卷?

橙子?创意新做法?橙香蛋糕卷?清新味美不甜腻，孩子隔三差五要吃?

橙子蛋糕卷主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第六步：在烤盘??底部铺上油纸??，将煮好的橙子??用厨房纸巾吸干水分，再分铺在油纸上??

第二步：将橙子??切成1-2毫米厚的薄片??，加入20克糖??和少量水??，煮至??边缘变透明后捞出，晾凉备用??

第八步：脱去表层的油纸后，稍微晾凉，便可在反面刷上橙子果酱??

第十步：我们的橙香蛋糕卷??就制作完成了??

第五步：将打发好的蛋清分别多次拌入面糊??，上下翻拌均匀??

第四步：剩余白糖??加生粉分三至四次，加入蛋清??打发至起尖??

第七步：往烤盘内，倒入面糊??，稍微抖动起泡后再放入方太烤箱??，烤15分钟?后取出ps：需提前预热至180℃??

第一步：??主料??低筋粉：80克；橙子??：1个；橙汁??：65毫升；鸡蛋??：4个；玉米油??：35毫升；橙子果酱??：适量；糖??：40克；生粉??：2茶匙；

第九步：沿边缘卷起

第十一步：在冬日??做一份：花茶??+橙子蛋糕卷??+玉米??+西兰花??+火龙果的早餐吧~

第三步：取一小碗??，放蛋黄??加玉米油??、橙汁??打散，筛入低筋粉，拌成面糊备用??

橙子蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：橙子

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