麻辣鱼块
麻辣鱼块是【及时行樂】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天总喜欢吃些重口味的热气腾腾的麻辣水煮鱼块配上碗米饭完美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢：半条 | 豆腐：1块 |
| QQ粉：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火锅料：一小块 | 姜：1块 |
| 大蒜：5瓣 | 香菜：3颗 |
| 蚝油：1匙 | 老抽：半匙 |
| 淀粉：1匙 | 味极鲜：半匙 |
| 花椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：3匙 | 料酒：半勺 |
麻辣鱼块的做法步骤
麻辣鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉要提前腌制一下煮的时候才入味
QQ粉提前泡发鱼准备出锅前放进去就好了
直接放进去煮的话容易煮烂不Q弹