第二步：洗一下切斜片。
第七步：杏鲍菇火腿肠放入。
第十二步：成品。
第十步：翻炒均匀关火盛盘。
第十一步：成品。
第五步：锅内适量油烧热，红椒，蒜苗，花椒放入炒香。
第六步：火腿肠去皮切斜片。
第三步：红椒，蒜苗切斜片。
第八步：翻炒。
第九步：适量盐，生抽调味。
第一步：杏鲍菇适量。
第四步：锅内适量水烧开，杏鲍菇焯至变软捞出备用。
杏鲍菇炒火腿肠
杏鲍菇炒火腿肠是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒火腿肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，咸鲜，简单快捷。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | 火腿肠：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：一个 | 蒜苗：一根 |
| 花椒：适量 | 花生油：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |