第五步:拿掉小葱,加點蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味
第八步:来一口不?
第四步:放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。
第一步:鸡翅剁块,用清水泡泡,去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一點點老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小時。
第三步:放上葱段
第七步:肉皮Q弹,超级嫩
第二步:鸡翅装盘,来2勺剁椒
第六步:哇,香气四溢啊!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下午做了一个剁椒鸡翅,超级嫩滑多汁,太美味啦,一盘不够吃系列!
做法巨简单,一看就会,喜欢的宝宝赶紧做起来!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:16个 | 姜丝:少许 |
料酒:1勺 | 生抽:2-3勺 |
老抽:1点点 | 蚝油:1勺 |
淀粉:1勺 | 葱段:适量 |
蒜末:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑胡椒:适量 | -- |
第五步:拿掉小葱,加點蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味
第八步:来一口不?
第四步:放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。
第一步:鸡翅剁块,用清水泡泡,去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一點點老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小時。
第三步:放上葱段
第七步:肉皮Q弹,超级嫩
第二步:鸡翅装盘,来2勺剁椒
第六步:哇,香气四溢啊!
老抽加了半勺稍微上点色,最后浇热油是为了激发一下大蒜的香味,不喜欢可以不放
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒蒸鸡翅。
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