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剁椒蒸鸡翅

菜谱编号:441-602
剁椒蒸鸡翅是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅”。
剁椒蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午做了一个剁椒鸡翅,超级嫩滑多汁,太美味啦,一盘不够吃系列!

做法巨简单,一看就会,喜欢的宝宝赶紧做起来!

剁椒蒸鸡翅主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅:16个姜丝:少许
料酒:1勺生抽:2-3勺
老抽:1点点蚝油:1勺
淀粉:1勺葱段:适量
蒜末:适量--
辅助料用量
黑胡椒:适量--

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

第五步:拿掉小葱,加點蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味

剁椒蒸鸡翅做法第五步骤

第八步:来一口不?

剁椒蒸鸡翅做法第八步骤

第四步:放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。

剁椒蒸鸡翅做法第四步骤

第一步:鸡翅剁块,用清水泡泡,去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一點點老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小時。

剁椒蒸鸡翅做法第一步骤

第三步:放上葱段

剁椒蒸鸡翅做法第三步骤

第七步:肉皮Q弹,超级嫩

剁椒蒸鸡翅做法第七步骤

第二步:鸡翅装盘,来2勺剁椒

剁椒蒸鸡翅做法第二步骤

第六步:哇,香气四溢啊!

剁椒蒸鸡翅做法第六步骤
剁椒蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

老抽加了半勺稍微上点色,最后浇热油是为了激发一下大蒜的香味,不喜欢可以不放

相关食材:鸡翅剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒蒸鸡翅。

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