第四步:面粉慢慢的加入蛋液中搅拌至顺滑状态,挑起面糊能能挂住筷子为佳,炒用了90g面粉,这只是参考量,因鸡蛋大小不同,面粉的用量亦有差别,请根据实际情况调制。
第六步:她锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入番茄丁翻她,加入适量的水煮开。
第三步:鸡蛋打散,搅拌均匀
第八步:加入盐、少许胡椒粉、少许糖、少许酱油调味
第一步:备齐食材。
第五步:然后将搅拌好面糊装入裱花袋备用。
第二步:番茄洗净切丁,葱去皮洗净切碎。
第七步:裱花袋头部剪个小口,根据自己的喜好,想吃粗一點的口开的大一點,否则开口小一點,水开状态,转圈挤入锅中,这里需要注意的是,一定是转圈挤,防止互相粘连,一根面条走到头,当然断开也是可以的,轻轻用筷子滑动,不要用力过猛哦,那样面条就碎的。
第九步:撒入香菜,出锅,OK啦!俺家小朋友这一碗可是没吃够呢。