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养胃八宝粥

菜谱编号:442-467
养胃八宝粥是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养胃八宝粥”。
养胃八宝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊八节到了,家家户户都会熬一锅腊八粥,每人喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅营养味美,还有助于防寒暖胃。传统的腊八粥,有八种主料,与腊八的“八”相吻合。腊八粥有咸有甜,种类很多,今天给大家介绍一种养胃的甜腊八粥。食材有:小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子

其中小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。煮好的腊八粥放二块黑糖,淡淡的甜味,驱寒暖胃、安神助睡眠

养胃八宝粥主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
小米:30克红米:30克
糯米:30克红豆:30克
红枣:6个桂圆:20克
花生:30克莲子:20克
辅助料用量
黑糖:2块--

养胃八宝粥的做法步骤

第三步:除黑糖之外的所有食材倒入压力锅,加入适量的水,

养胃八宝粥做法第三步骤

第六步:然后盖上盖子焖5分钟,再次开盖搅拌,软糯香甜,很美味。

养胃八宝粥做法第六步骤

第一步:金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖。

养胃八宝粥做法第一步骤

第二步:桂圆去壳去核,然后和所有食材倒入一起,用清水清洗干净,沥干水。

养胃八宝粥做法第二步骤

第七步:浓稠香滑的养胃八宝粥就煮好了。

养胃八宝粥做法第七步骤

第五步:等降压之后,开盖,放入黑糖块,并且用勺子搅拌就均匀。

养胃八宝粥做法第五步骤

第四步:合上盖子,按“粥”键,15分钟即可。这是压力锅,時间比较快。

养胃八宝粥做法第四步骤
养胃八宝粥做法技巧/窍门/补充说明:

1)小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2)金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。3)每个锅不同,煮粥的时间略有差异。

菜谱标签:家常菜早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养胃八宝粥。

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