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剁椒酱蒸腐竹金针菇

菜谱编号:442-928
剁椒酱蒸腐竹金针菇是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒酱蒸腐竹金针菇”。
剁椒酱蒸腐竹金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹极富营养,金针菇是菌类中的鲜品,两者结合美上加美,再加上自家做的剁椒酱,调以美味的姜汁,非常的爽心、美味。

剁椒酱蒸腐竹金针菇主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腐竹:200克金针菇:1把
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
剁椒酱:1勺葱丝:适量
姜丝:适量生抽:1勺
蚝油:1勺香醋:1勺

剁椒酱蒸腐竹金针菇的做法步骤

  • 第二步:金针菇切去根蒂,撕开在水中清洗干净。
  • 第十三步:出锅后撒上葱丝。
  • 第四步:将腐竹铺在金针菇之上。
  • 第五步:准备自家做的剁椒酱。
  • 第六步:准备酱汁:加入食盐,生抽,耗油和香醋。
  • 第一步:将网购的腐竹泡软。
  • 第十四步:成品图。
  • 第八步:锅中烧油炒香葱姜蒜末。
  • 第十一步:浇上剁椒酱。
  • 第七步:准备葱姜蒜末。
  • 第十步:把酱汁淋在条形盘上。
  • 第三步:将金针菇平铺在条形盘中。
  • 第十二步:上蒸锅蒸制10分钟。
  • 第九步:加入调好的酱汁。
  • 相关食材:金针菇腐竹剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒酱蒸腐竹金针菇。

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