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水煮肉片

菜谱编号：443-311

水煮肉片是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮肉片肉味香辣，软嫩可口、吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，绝对的米饭杀手、我们家经常吃、特点就是“麻、辣、鲜、香”。

水煮肉片主厨：沙儿飞飞?

第十六步：太香了，绝对是米饭杀手。

第十四步：炸至粽红色即可

第十二步：煮至肉片发白、煮熟即可。到在刚刚煮好的白菜碗中

第十步：少许盐、大火煮开熬煮三到5分钟左右、熬出味来

第十五步：然后淋在肉片上。撒上葱花

第七步：下入火锅底料、炒出红油。

第八步：掺入适量清水、

第一步：准备、把肉切薄片、其它的也切好

第二步：瘦肉中加入少许盐、水、姜末、红薯粉拌匀腌制一会儿、

第六步：下入郫县豆瓣。

第三步：锅中倒入少许油、下入白菜

第五步：锅中倒入少许油下入炒料2、炒香

第四步：下入少许盐炒软盛出

第十一步：下入腌制好的肉片、一片一片下入

第十三步：锅中下入少许油、小火。下入干红椒干花椒。

第九步：下入生抽

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