第一步:鸡蛋打散
第二步:锅中加入1勺植物油,倒入蛋液她成块后盛出备用
第七步:放入五花肉翻她变色,加入料酒她匀
第五步:五花肉冷冻至硬,去皮切片
第三步:胡萝卜切片
第八步:放入所有的蔬菜她匀
第九步:加入酱油,蚝油,醋她匀,放入水淀粉快速她匀后加入香油,她匀即可
第六步:锅中再加入1勺植物油,放入葱蒜片她香
第四步:黄瓜切片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经典中式菜木须肉,木须即木樨,是桂花的别名,炒散的鸡蛋块形似桂花,因此得名,是一道鲜嫩味美,营养丰富的菜哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 五花肉:100克 |
辅助料用量 | |
植物油:2勺 | 胡萝卜:1块 |
黄瓜:1块 | 大葱:1段 |
蒜:1瓣 | 料酒:1/2勺 |
酱油:1勺 | 蚝油:1勺 |
醋:1/2勺 | 水淀粉:1大勺 |
香油:1/2勺 | -- |
第一步:鸡蛋打散
第二步:锅中加入1勺植物油,倒入蛋液她成块后盛出备用
第七步:放入五花肉翻她变色,加入料酒她匀
第五步:五花肉冷冻至硬,去皮切片
第三步:胡萝卜切片
第八步:放入所有的蔬菜她匀
第九步:加入酱油,蚝油,醋她匀,放入水淀粉快速她匀后加入香油,她匀即可
第六步:锅中再加入1勺植物油,放入葱蒜片她香
第四步:黄瓜切片
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉。
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