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黄金鸡柳

菜谱编号:444-400
黄金鸡柳是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡柳”。
黄金鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽金黄,酥香,绝对秒杀外面小吃,干净又卫生。除夕宴上炸一大盘,大人小孩都喜欢?

黄金鸡柳主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:2块盐:适量
白胡椒粉:适量黑胡椒粒:适量
蚝油:适量--
辅助料用量
生粉:适量黄面包糠:适量
柴鸡蛋:2个花生油:适量

黄金鸡柳的做法步骤

第十六步:炸制两面金黄,捞出控油。

黄金鸡柳做法第十六步骤

第二步:切成约0·8厘米片。

黄金鸡柳做法第二步骤

第十二步:裹面包糠。

黄金鸡柳做法第十二步骤

第九步:生粉。

黄金鸡柳做法第九步骤

第十八步:成品。

黄金鸡柳做法第十八步骤

第十三步:准备炸制的鸡柳条备用。这样炸制時不至于手忙脚乱。

黄金鸡柳做法第十三步骤

第四步:切好的鸡肉条放碗内。

黄金鸡柳做法第四步骤

第十一步:蘸鸡蛋液。

黄金鸡柳做法第十一步骤

第十五步:中小火炸制,记得用筷子翻动,防止上色不均匀。

黄金鸡柳做法第十五步骤

第十四步:锅内适量油烧5成热,裹满面包糠的鸡柳放入。

黄金鸡柳做法第十四步骤

第七步:黄面包糠。

黄金鸡柳做法第七步骤

第八步:柴鸡蛋。

黄金鸡柳做法第八步骤

第五步:适量盐,白胡椒粉,蚝油,现磨黑胡椒粒。

黄金鸡柳做法第五步骤

第十七步:成品。

黄金鸡柳做法第十七步骤

第三步:每片均切三条。

黄金鸡柳做法第三步骤

第六步:抓匀稍腌。

黄金鸡柳做法第六步骤

第一步:鸡胸肉2个,洗一下。

黄金鸡柳做法第一步骤

第十九步:成品。

黄金鸡柳做法第十九步骤

第十步:腌好的鸡肉条逐条裹生粉。

黄金鸡柳做法第十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金鸡柳。

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