黄金豆腐

第三步：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。

第九步：盛出来放到有吸油纸的盘里。

第四步：把鸡蛋磕入碗中，搅匀。

第一步：豆腐1块，切成片蒸5分钟。

第二步：稍晾，改刀切成小块。

第十步：锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。

第十三步：盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。

第十一步：葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。

第八步：煎到两面金黄色即可。

第五步：把豆腐片裹上蛋液。

第十二步：放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。

第六步：锅里放油，放入豆腐煎制。

第七步：上色后翻过来再煎另一面。