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砂糖曲奇

菜谱编号:444-464
砂糖曲奇是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂糖曲奇”。
砂糖曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快捷的伴手礼。

砂糖曲奇主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:75糖粉:40克
盐:一小撮香草精:2-3滴
椰蓉:6克鸡蛋液:15克
低粉:115克--
辅助料用量
粗砂糖:适量--

砂糖曲奇的做法步骤

第四步:蛋液加入搅拌均匀。

砂糖曲奇做法第四步骤

第十四步:光线不同拍出的颜色也不一样。

砂糖曲奇做法第十四步骤

第十六步:成品欣赏。

砂糖曲奇做法第十六步骤

第六步:加入过筛的低粉。

砂糖曲奇做法第六步骤

第三步:用刮刀拌均就可以了。

砂糖曲奇做法第三步骤

第九步:千万不要冻太硬,不然一切会开裂会碎,用手按下不会凹进去就好了。切成0·6左右厚度。

砂糖曲奇做法第九步骤

第十一步:有间隔的摆入烤盘。

砂糖曲奇做法第十一步骤

第十三步:烤箱火力不均,可把烤好的先拿出来。

砂糖曲奇做法第十三步骤

第十七步:包入包装袋美美哒!

砂糖曲奇做法第十七步骤

第十五步:成品欣赏。

砂糖曲奇做法第十五步骤

第五步:加入椰蓉和两滴香草精拌均。

砂糖曲奇做法第五步骤

第八步:装保鲜袋整形冷冻(一小時左右,不能冻太硬切了会碎)

砂糖曲奇做法第八步骤

第十二步:烤箱提前预热150度20分钟左右。

砂糖曲奇做法第十二步骤

第十步:沾粗砂糖。

砂糖曲奇做法第十步骤

第一步:黄油切块软化(可以用发酵箱用电吹风或隔热水软化)。

砂糖曲奇做法第一步骤

第七步:压拌至无干粉即可。

砂糖曲奇做法第七步骤

第二步:黄油软化加入糖粉(不用打发)。

砂糖曲奇做法第二步骤
砂糖曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

切薄烤了容易变形,切厚了又不好烤透。

菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂糖曲奇。

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