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烤盐水花生米

菜谱编号:445-603
烤盐水花生米是【胡椒0214】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤盐水花生米”。
烤盐水花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。

花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

我非常喜欢吃花生米,可是炸花生米每次都控制不住火候,不是炸糊了就是没炸熟,而且油炸的也不敢多吃,所以喜欢也不怎么吃,今天学了一道烤花生米,不用油,非常棒呢!

烤盐水花生米主厨:胡椒0214

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:200克盐:20克
辅助料用量
开水:适量--

烤盐水花生米的做法步骤

第二步:倒入适量适量开水,适开水哦,不用太多,能把所有花生米淹没就可以了!浸泡1到2个小時左右,不要超过2个小時。

烤盐水花生米做法第二步骤

第七步:成品图。

烤盐水花生米做法第七步骤

第三步:浸泡好的花生米取出铺在油纸上放在通风的地方吹干水分,你也可以用厨房纸巾给它吸干。

烤盐水花生米做法第三步骤

第四步:把花生米平铺在烤盘上,ACA北美电器小白蒸烤箱200度预热好了后,花生米放进烤箱,200度上下火烤8分钟左右。

烤盐水花生米做法第四步骤

第六步:烤制的花生米香脆可口,最主要不用油炸,相对要健康的多。

烤盐水花生米做法第六步骤

第一步:200g花生米里加入20g盐,注意比例,盐太少咸味不明显,太多就太咸了!

烤盐水花生米做法第一步骤

第五步:8分钟后取出查看花生米情况,烤花生米火候很重要,所以为了看清花生米的情况,最好选一些花生米剥去外衣,以便观察花生米的情况。把花生米再次放入ACA北美电器小白蒸烤箱里改成120度烤25分钟左右,到20分钟時最好就不要走开了,随時观察花生米的状态,不要烤糊了。

烤盐水花生米做法第五步骤
菜谱标签:家常菜小菜
相关食材:花生花生米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤盐水花生米。

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