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团团圆圆之福气满满

菜谱编号:446-101
团团圆圆之福气满满是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团团圆圆之福气满满”。
团团圆圆之福气满满

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年寓意菜~咸汤圆

团团圆圆之福气满满主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
糯米粉:适量开水:适量
肉碎:适量榨菜:适量
指天椒:1个香葱:适量
熟白芝麻:适量--
辅助料用量
十三香:适量蚝油:适量
生抽:适量料酒:适量
淀粉:少许麻油:适量
食用油:适量--

团团圆圆之福气满满的做法步骤

第十四步:将食用色素调和好后在汤圆上印个福字,这样就更增加了过年的气氛。

团团圆圆之福气满满做法第十四步骤

第三步:肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟。

团团圆圆之福气满满做法第三步骤

第十五步:最后淋上汤汁即可,好吃又寓意的咸汤圆就做好啦。

团团圆圆之福气满满做法第十五步骤

第十步:放在准备要蒸的碟中,裹上保鲜膜用牙签戳上小洞,水开后蒸15——20分钟左右即可。

团团圆圆之福气满满做法第十步骤

第六步:待冷后加入她熟的芝麻和葱花。

团团圆圆之福气满满做法第六步骤

第五步:起油锅将肉末翻她至断生加入榨菜翻她均匀后出锅。

团团圆圆之福气满满做法第五步骤

第十一步:将蚝油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可。

团团圆圆之福气满满做法第十一步骤

第九步:待都完成后放入速冻,定型20分钟左右。

团团圆圆之福气满满做法第九步骤

第七步:搅拌均匀加入少许麻油再搅拌均匀即可。

团团圆圆之福气满满做法第七步骤

第一步:糯米粉用适量开水调和成团(水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈)。

团团圆圆之福气满满做法第一步骤

第二步:搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜膜醒30分钟左右。

团团圆圆之福气满满做法第二步骤

第十三步:摆放中间装饰即可。

团团圆圆之福气满满做法第十三步骤

第十二步:锅中水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟。

团团圆圆之福气满满做法第十二步骤

第四步:葱,榨菜、指天椒切碎待用。

团团圆圆之福气满满做法第四步骤

第八步:取大小合适的糯米团,搓圆按扁后放上陷料,收口、整圆。

团团圆圆之福气满满做法第八步骤
团团圆圆之福气满满做法技巧/窍门/补充说明:

1、糯米粉揉好后要盖上保鲜膜防止面团干哈。
2、有空一次也可以多做点,煮着吃或者是煎的吃都好吃哦。
3、调味料也可以根据自己的口味去调整哈。

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的团团圆圆之福气满满。

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