第二步:牛腩洗净切成块备用。
第七步:加入适量热水烧开转中火焖煮半小時。
第十一步:成品图。
第九步:即将出锅出盘。
第六步:放入萝卜块翻她均匀。
第十步:成品图。
第四步:放入牛腩翻她至变色。
第八步:待汤汁快收干時,加入适量盐,胡椒粉调味大火收汁。
第一步:备好食材:如图,萝卜去皮切成小块,姜切成片备用。
第五步:加入适量料酒及生抽翻她均匀。
第三步:热锅放入适量猪油,下姜片煸香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛腩酥烂,萝卜粉糯,汤汁鲜香,非常的美味下饭!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:适量 | 萝卜:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
第二步:牛腩洗净切成块备用。
第七步:加入适量热水烧开转中火焖煮半小時。
第十一步:成品图。
第九步:即将出锅出盘。
第六步:放入萝卜块翻她均匀。
第十步:成品图。
第四步:放入牛腩翻她至变色。
第八步:待汤汁快收干時,加入适量盐,胡椒粉调味大火收汁。
第一步:备好食材:如图,萝卜去皮切成小块,姜切成片备用。
第五步:加入适量料酒及生抽翻她均匀。
第三步:热锅放入适量猪油,下姜片煸香。
牛腩翻炒至变色,加入适量料酒及生抽继续翻炒,可使肉质更加鲜美!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜烧牛腩。
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