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胡萝卜烧牛腩牛筋

菜谱编号：473-925

胡萝卜烧牛腩牛筋是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧牛腩牛筋”。

第十一步：我转到另一个锅慢慢烧了，小火烧1·5小时。

第四步：南乳，柱侯酱放碗里。

第一步：牛腩切稍大的块，飞水。

第二步：洗干净，沥干水份。

第六步：热油锅，把姜蒜八角爆香。

第十九步：放入胡萝卜继续烧20分钟。

第十六步：胡萝卜切块。

第十步：大火烧开。

第十三步：洗净沥水。

第二十二步：放入葱段。

第二十步：胡萝卜软身即可，汤汁不需要收干，用来拌面，拌粉一流。

第二十四步：非常入味。

第二十一步：葱切段

第三步：姜切片，蒜去皮。

第十五步：压50分钟，自然排气出锅。

第二十三步：拌匀即可。

第八步：倒入料酒和酱汁炒匀。

第九步：倒入没过材料的水，放蚝油，老抽和冰糖。

第十二步：牛筋切块，飞水。

第十七步：烧好的牛腩。

第十四步：放入电压力锅，放水，生抽和料酒，

第十八步：放入压软的牛筋，这时可以试试味，如觉得不够咸可以放盐。我觉得味道够了，没再放盐。

第七步：放牛腩炒。

第五步：把南乳捣烂，和柱侯酱混合。

胡萝卜烧牛腩牛筋做法技巧/窍门/补充说明：

牛筋不容易软，用压力锅是最好的选择。

相关食材：牛腩牛筋胡萝卜萝卜

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