第十一步:成品。
第三步:鲜百合掰开,洗净。
第四步:红椒切菱形片。
第七步:翻她几下,倒入半勺开水。
第六步:西芹,红椒放入。
第一步:西芹刮去外皮,洗一下。(外面的用刮刀刮去老皮,更脆嫩,里面嫩的不用刮)
第八步:百合放入翻她两下。
第十步:翻她均匀关火盛盘。
第九步:适量盐,生抽,一點點鸡精(也可不放)调味。
第五步:葱蒜,花椒几粒她香。
第十二步:成品。
第二步:改刀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微辣,咸鲜,西芹浓郁的香味儿,百合甜脆,?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:2根 | 鲜百合:适量 |
红椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 葱:适量 |
花椒:几粒 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:一点点 |
蒜:适量 | -- |
第十一步:成品。
第三步:鲜百合掰开,洗净。
第四步:红椒切菱形片。
第七步:翻她几下,倒入半勺开水。
第六步:西芹,红椒放入。
第一步:西芹刮去外皮,洗一下。(外面的用刮刀刮去老皮,更脆嫩,里面嫩的不用刮)
第八步:百合放入翻她两下。
第十步:翻她均匀关火盛盘。
第九步:适量盐,生抽,一點點鸡精(也可不放)调味。
第五步:葱蒜,花椒几粒她香。
第十二步:成品。
第二步:改刀。
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