盘丝花卷

第十四步：做好的花卷，放盖帘上醒发20分钟。

第十六步：香气扑鼻而来，喧腾筋道美味，不就菜能吃两个。

第九步：把油酥均匀倒在面皮上。

第十五步：凉水放锅中蒸20分钟。

第五步：放面板上揉光滑。

第十三步：10个细长条为一组，从两边捏住，绕几圈，最后盘起来。

第十步：面皮从两边朝中间折。

第八步：碗中倒一勺面粉，油热浇到面粉上，放入1匙盐、1匙花椒面搅拌均匀。

第六步：搓成长条。

第十二步：切成细长条。

第七步：擀成长方形面皮。

第二步：倒入水搅拌成絮状。

第一步：面粉中放入发酵粉。

第四步：成蜂窝状就好了。

第三步：揉成光滑面团，盖上盖帘放温室中发酵2小時。

第十一步：折叠三层。