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素炒五色合菜

菜谱编号:448-277
素炒五色合菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒五色合菜”。
素炒五色合菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒五色合菜,清淡美味不油腻,营养丰富老少皆宜。

素炒五色合菜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:300克胡萝卜:1根
鸡蛋:2个白玉菇:100克
木耳:1小碗香葱:2棵
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

素炒五色合菜的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜去皮切丝,韭菜择洗干净切段。
  • 第六步:素炒五色合菜,清淡美味不油腻,营养丰富老少皆宜。
  • 第三步:白玉菇去根洗净,手撕一下。
  • 第五步:平底锅加热加点油炒香葱段,然后加白玉菇,加胡萝卜,加木耳,加韭菜,最后加煎好的鸡蛋蚝油盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 第一步:韭菜300克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,白玉菇100克,木耳1小碗,香葱2棵。
  • 第四步:鸡蛋煎好切丝,木耳焯烫一下,香葱切段。
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