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香葱柴鸡蛋肉末炒饭

菜谱编号:448-827
香葱柴鸡蛋肉末炒饭是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱柴鸡蛋肉末炒饭”。
香葱柴鸡蛋肉末炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米饭粒粒分明,口感咸香有嚼劲,来上一盘孩子太喜欢啦!?

香葱柴鸡蛋肉末炒饭主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
柴鸡蛋:两个凉米饭:一碗
肉末:适量香葱:适量
青菜:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量--

香葱柴鸡蛋肉末炒饭的做法步骤

  • 第六步:加入适量生抽翻炒均匀及适量热水焖煮至肉末熟(约三分钟)。
  • 第一步:备好食材:如图。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:放入凉米饭小火翻炒均匀至米饭粒粒分明,撒入葱花炒匀即可(鸡蛋已加盐炒,生抽调味有盐味)。
  • 第二步:柴鸡蛋两个备用。
  • 第五步:放入葱白,肉末,青菜丁快速翻炒至肉末变色。
  • 第四步:热锅冷油(油比平时炒菜加点),下蛋液快速用锅铲划散开来。
  • 第八步:成品图(太香啦!)。
  • 第三步:鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀备用。
  • 香葱柴鸡蛋肉末炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒饭的米饭用凉米饭,才能粒粒分明!
    我用的饭是早上烧的!

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