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炝拌木耳洋葱

菜谱编号:449-086
炝拌木耳洋葱是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌木耳洋葱”。
炝拌木耳洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节后就要清肠刮油,今天做炝拌洋葱木耳,清爽去油,很适合春季食用!

炝拌木耳洋葱主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
洋葱:半个--
辅助料用量
泡发木耳:适量香芹:2颗
蒜:适量辣椒面:适量
生抽:适量糖:适量
盐:适量芝麻:适量
香菜:适量--

炝拌木耳洋葱的做法步骤

  • 第四步:食材烧煮断生,这样洋葱也能去去辣。
  • 第七步:起锅放油下花椒炸油。
  • 第二步:洋葱,香菜。
  • 第八步:把炸好的油淋入辣椒面上。
  • 第六步:依次放生抽,盐,糖,醋,蒜末,香菜碎,辣椒面。
  • 第一步:食材,泡发木耳。
  • 第十步:成品!妥妥的清肠刮油菜!
  • 第三步:洋葱切丝,芹菜切断,起锅放水放点盐先下木耳煮开,再下洋葱香芹焯水。
  • 第五步:捞出晾凉。
  • 第九步:洒入芝麻拌匀,即可!
  • 炝拌木耳洋葱做法技巧/窍门/补充说明:

    拌菜我也都会尽量焯水煮熟,这样吃着更放心!

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:洋葱木耳

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