香菇炒青菜
香菇炒青菜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
香菇炒青菜,非常受欢迎的家常菜·
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:100克 | 青菜:250 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 姜:适量 |
香菇炒青菜的做法步骤
香菇炒青菜做法技巧/窍门/补充说明:
如果太干,可以加点水炒。
答配菜谱:香菇与青菜的做法