香菇炒青菜
香菇炒青菜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
香菇炒青菜，非常受欢迎的家常菜·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：100克 | 青菜：250 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
香菇炒青菜的做法步骤
香菇炒青菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果太干，可以加点水炒。
答配菜谱：香菇与青菜的做法