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麻辣香锅

菜谱编号:449-740
麻辣香锅是【赛亚小能人儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣香锅没有固定菜谱,根据自己的口味选择不同的配菜即可,如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单

麻辣香锅主厨:赛亚小能人儿

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白菜:适量菜花:适量
芹菜:适量土豆:适量
金针菇:适量午餐肉:适量
各种丸子:适量腊肠:适量
虾:适量--
辅助料用量
花椒:适量红尖椒:适量
香叶:适量郫县豆瓣酱:适量
火锅底料:适量葱:适量
麻椒:适量姜:适量
蒜:适量--

麻辣香锅的做法步骤

  • 第八步:顺便夸爆这款午餐肉,朋友送的,今天吃一下,跟平时买的完全不一样,这个肉切开都是大块肉粒,不像火锅店的,都是淀粉。
  • 第五步:芹菜切好焯水。
  • 第六步:豆皮切好焯水。
  • 第十六步:干辣椒。
  • 第四步:香菜备用。
  • 第十四步:葱姜蒜切好。
  • 第十二步:金针菇焯水。
  • 第七步:午餐肉。
  • 第十七步:炒虾的油放入花椒,干辣椒,大料,香叶,豆瓣酱和火锅底料,小火炒开后放入所有食材翻炒即可。
  • 第十步:很不错。
  • 第十三步:炸点儿果仁,火大了。
  • 第二步:提前泡好腐竹木耳。
  • 第一步:娃娃菜焯一下。
  • 第十八步:成品满满一盆。
  • 第十五步:热油放入葱姜蒜,放入虾,边炒边按压虾头,挤出虾油。
  • 第三步:各种丸子。
  • 第十一步:回题,菜花,荷兰豆焯水。
  • 第九步:看看这肉,就是切的时候容易散。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

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