番茄鸡蛋炒饭
番茄鸡蛋炒饭是【辰氡】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
既有炒饭的Q弹，又有番茄盖饭的润泽口感。简单，清爽而有味，好吃又开胃。即使没有什么做饭基础，也能简单学会秀把厨艺。菜品整体清爽略带粉色，看着很诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：两碗 | 鸡蛋：一个 |
| 番茄：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：一勺 | 小葱：一颗 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
番茄鸡蛋炒饭的做法步骤
番茄鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·番茄选材，软熟，才会口感好，易出汁且不会太酸
2·番茄不易炒太久，易酸，且会失去炒番茄与生番茄口感与口味层次，和清爽感。
3·盐加入饭即可，番茄不用加盐
4·番茄要在最后加，可使饭吸收番茄风味更明显
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法