榨菜肉丁臊子
榨菜肉丁臊子是【小鱼de美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丁臊子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每天都会吃的榨菜肉丁臊子,可以吃面吃粉吃米皮,都是特别好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
夹缝肉:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
榨菜:1个 | 料酒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 蚝油:适量 |
生粉:适量 | 生姜:适量 |
榨菜肉丁臊子的做法步骤
榨菜肉丁臊子做法技巧/窍门/补充说明:
1、榨菜切好丁后用清水洗一遍
2、不要放盐了,耗油有盐,榨菜也有盐
3、榨菜需要把皮去掉,因为有一些老一下的筋。
相关食材:榨菜