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麻辣肠煲仔饭

菜谱编号:451-584
麻辣肠煲仔饭是【食无涯】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣肠煲仔饭”。
麻辣肠煲仔饭
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
长粒米:2杯(煮饭的量杯)麻辣肠:250克
生菜:2颗鸡蛋:5只
辅助料用量
生抽:2匙蚝油:1匙
食用油:4匙生粉:少许
蒜泥:2颗--

麻辣肠煲仔饭的做法步骤

  • 第十步:一匙食用油,顺边沿淋下去。
  • 第十二步:煮好的米饭。
  • 第六步:小碗里加2匙生抽,一匙蚝油,少许生粉加半碗水调匀,另起油锅下入蒜泥,倒入蚝油水勾芡。
  • 第十四步:香喷喷的。
  • 第二步:准备好麻辣肠。
  • 第三步:麻辣肠切片,在米饭上摆满一层。
  • 第十三步:摆盘。
  • 第一步:长粒米洗净加水放入电饭煲中。
  • 第五步:烧开水,加盐加几滴油,把生菜放入锅中焯水捞出备用。
  • 第十一步:煮的是5人份的米饭,所以鸡蛋另煎的。
  • 第七步:勾芡淋在生菜上。
  • 第九步:电饭煲中米饭水快干时放入一匙生抽。
  • 第八步:煎蛋。
  • 第四步:按煲仔饭程序煮饭。
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