第七步：翻她均匀再加入葱末。
第四步：倒入米饭。
第一步：米饭可以现煮，也可以过夜。看米的性质，有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。
第二步：鸡蛋打散。
第三步：下锅煎五分熟。
第五步：翻她均匀。
第八步：米饭干爽弹Q，可以出锅了。
第九步：成品。
第六步：加入适量盐、酱油、蚝油。
蛋炒饭
蛋炒饭是【四月豆】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有饭有菜，是一道好早餐、中餐、也可以是晚餐。平凡而不平淡，你值得拥有。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 米饭：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：2匙 | 蚝油：1匙 |
| 食用油：适量 | 葱：少许 |
蛋炒饭的做法步骤
蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋不需要炒全熟，五层熟部分蛋液裹米饭上更有味道。