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韭菜鸡蛋猪肉饺子馅

菜谱编号:452-681
韭菜鸡蛋猪肉饺子馅是【吃货丁小仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋猪肉饺子馅”。
韭菜鸡蛋猪肉饺子馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己家里包饺子,包的好不好看另外说,但是饺子馅一定要好吃!这个百年秘方,人格担保,绝对好吃的饺子馅做法教给你了!

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅主厨:吃货丁小仙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:1斤韭菜:半斤
辅助料用量
马蹄:10个鸡蛋:1个
蚝油:230克--

韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法步骤

  • 第六步:配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋,美味丰富。
  • 第四步:加一个鸡蛋,搅拌均匀后静置10分钟。
  • 第一步:买上1斤五花肉洗干净剁碎(没有麒麟臂建议用绞肉机)。
  • 第二步:肉沫中放入230g蚝油搅匀。
  • 第五步:饺子馅做好了,配上饺子皮,就可以包了。
  • 第三步:把韭菜切碎,马蹄切粒,放入肉馅中搅拌。
  • 韭菜鸡蛋猪肉饺子馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·口味重的朋友可以在搅肉沫的时候加点酱油,但是不要放盐,以免过咸
    2·包饺子的手法可以在网上自学

    菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:猪肉鸡蛋韭菜

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